为切实做好超市食品安全工作，预防超市食品安全事故的发生，保障广大人民群众的饮食安全。从7月28日起，曲沃县食品药品监督管理局对该县流动人员密集的家家利超市和双喜超市进行了为期半个月的食品安全检测专项活动。

　　据悉，此次共查了超市经营的10大类、500个小类、2000多个品牌的食品及食品原料。重点是婴幼儿配方奶粉、儿童食品、冷鲜肉等高风险食品。特别是针对5个品牌、180个批次的奶粉，执法人员分别查看了每个批次的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质、奶粉半年内的质检报告、出厂检验报告和合格证等。其次对超市内从业人员健康证持有情况、现场制售食品情况、索证索票、食品进货台账记录情况、散装食品标识情况、食品储存温度、保健食品备案登记以及临近保质期食品的处置情况等进行了查验。

　　检查中发现两家超市食品安全监管总体情况基本达到要求，但仍存在个别散装食品标识不规范、索证索票台账记录和保健食品备案登记不健全等。对查出的问题，执法人员当场对超市的工作人员进行了指导培训，并下达了《监督意见书》。同时在深入掌握第一手检查情况的基础上，分别对其负责人进行了约谈指导，并签订《承诺书》。

　　通过此次检查，进一步规范了超市的经营行为，加强了其诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，切实保护了消费者的合法权益。