9月19日，德城区食药监局食品快速检测仪器技能培训结束，此次培训结束后，德城区食药监局执法人员在执法过程中将全程携带快检箱对食品经营单位进行现场快检，部分检测结果最快可几秒产生。

　　据了解，为提高执法人员食品安全快速检测的技能，9月19日，德城区食药监局对全体干部职工进行了食品快速检测技能培训。此次培训中，有关食品检测技术人员对快速检测的定义、检测形式、检测项目的分类以及检测中的注意事项进行了讲解，同时以亚硝酸盐、吊白块、甲醛、瘦肉精等检测为例，就几种快速检测设备的使用方法进行了现场演示。参加学习的人员还学习了试剂盒快速检测的基本步骤以及移液枪、电子天平、紫外线照度仪、中心温度计等基本工具的使用方法及操作流程等。

　　据了解，此次培训结束后，德城区食药监局执法人员在执法过程中将全程携带快检箱，对食品经营单位进行快检，食品快速检测可以在现场完成，最快的项目几秒钟就可以出结果，最慢的项目20分钟也可以拿到。对于快检过程中发现有问题的食品，执法人员将把它们送至技术检测部门进行进一步检查，并根据相关法律法规，对有安全问题的食品经营单位进行相应的处罚。