合肥市自2014年9月11日起，在全市范围内开展为期三个月的农村食品市场“四打击 四规范”专项整治行动。
此次专项整治行动的重点内容包括：
一是严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。加强农村食品生产、流通经营及餐饮服务等环节的日常监管，严把许可准入关，清理规范食品生产经营主体资格，严厉打击无证无照食品生产经营行为，取缔一批违法“黑工厂”、“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。
二是严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。加大对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩等农村食品生产经营者监管力度，并将农村地区食品流动摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商纳入监管范围，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料等违法违规行为。
三是严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。加大对无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品安全检测抽检和对产品包装、标签、说明书的检查力度，将食品标签标识管理作为日常监管的重要内容，深入排查风险隐患，坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、“五无”食品违法行为。
四是严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。加大对农村地区或面向农村地区生产的食品以及高风险食品的监督抽检和风险监测力度，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。
