近日，锦屏对全县中小学及托幼机构开展食品安全检测的专项行动。

　　据了解，锦屏组织县食药监办和教育局组成两个联合检查组，分别对全县107所中小学及9家托幼机构食堂食品安全隐患进行全面排查。此次检查重点包括食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、餐用具清洗消毒、留样管理等，以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等。

　　此次专项检查共出动执法人员348人次，执法车辆116辆次，下达监督意见书116份，对存在问题的学校及托幼机构下达责令整改通知书。下一步，将重点加强对学校食堂大米、食用油供货源头监管，阻止不合格食品及原料进入校园，确保全县师生饮食安全。