为进一步提升全县食品安全监督执法能力，加强基层食品监管人员的快速检测业务技能，促进现场快速检测工作科学有效的开展。10月9日，县食药监局在三楼会议室开展食品安全快速检测培训，全县各乡镇食品药品监督管理所快速检测员共12人参加了培训。

　　授课老师分别对现场快速检测仪器、试剂盒的操作方法、适用.范围、注意事项、实验结果分析判断及仪器的后续维护保养等多方面进行了详细介绍。参加培训的执法人员认真学习，边记录边讨论，亲自动手操作。食药监局还专门购买了腐竹、米粉、河粉、面粉、馒头、面条、豆腐、银耳等食品，现场组织学员开展了亚硝酸盐、吊白块、双氧水、二氧化硫等指标快速检测的实际操作练习。

　　此次培训以实际操作技能为重点，参训人员掌握了快速检测仪器的使用方法，多种食品检测项目的快速检测技能，为今后大型活动保障、应急事件处理，以及日常监管，提供了有力的技术支撑，同时为推动基层餐饮食品技术监督工作的开展奠定了良好基础。