2014年以来，福建省食品药品监督管理局认真贯彻落实福建省委、省政府工作部署，围绕全省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”各项工作要求，强化日常监督检查、深入开展专项治理、建立健全监管制度、落实食品安全责任，通过打建结合、以打促建、以建助打，有效推动福建省食品安全监管工作迈入新水平。

　　在强化日常监督检查方面：严把食用农产品进货质量关，实行“五查”（查主体资格、查经销食品、查包装标识、查市场开办者责任、查经营者自律情况）。截至2014年年底，共检查各类食品生产企业7632家，食品生产加工小作坊932家，责令整改604家，责令停产38家，立案查处214起。同时，积极开展量化分级管理工作，截至2014年年底，量化管理动态等级评定率达94.4%，其中良好等级以上达20.4%；开展全省食品质量监督抽检，全省共抽取食品（含食品添加剂）15841批次。

　　在深入开展专项治理方面：开展全省学校托幼机构治理“餐桌污染”专项行动、儿童食品和校园及其周边食品安全检测专项整治、农村食品市场安全专项整治行动等。截至2014年年底，全省各级食品安全监管部门共出动执法人员20.02万余人次，监督检查食品生产经营户40.66万余家次，立案查处食品违法案件3146件，查处问题食品20吨，移送司法机关案件8起。

　　在建立健全监管制度方面：推进《福建省食品安全条例》立法，该条例将成为福建省第一部食品安全地方性法规；制订《福建省食品药品日常监管工作指南》，建立起全省统一规范、联动高效的日常监管机制；借鉴食品药品安全承诺、信用体系建设和香港食环署推行的食物安全“诚”诺活动等做法，起草《食品药品安全签认制实施办法》，进一步推动企业落实食品药品安全主体责任；制定《福建省冷库及冷冻冷藏食品生产经营管理办法》，进一步规范冷冻冷藏业食品经营行为；制定《福建省预包装食品流通备案管理办法》和《福建省药店试点销售婴幼儿配方乳粉工作实施方案》，规范预包装食品的市场准入管理。

　　在落实食品安全责任方面：落实持证上岗，2014年以来，全省共组织持证上岗考试102场，参考人员1106人次，累计发放关键岗位人员证书15157本，全省食品生产企业关键岗位人员已基本实现持证上岗；在婴幼儿配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品、特殊膳食食品等五类行业试点开展食品生产企业质量安全受权人工作，同时在全国率先开展餐饮服务单位食品质量安全受权人制度试点工作；探索社会共治，与省食安办协作实施食品安全社会共治示范区创建工作，联合省食安办、教育厅加强中小学生“小饭桌”食品安全监管。