国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材10月7日表示，今年我国食品安全形势保持稳定向好态势，食品安全保障体系逐步完善。但当前食品安全问题依然多发易发，需要不断加大食品安全监管执法力度，建立食品安全社会共治格局。

　　滕佳材是在此间举行的第十三届中国食品安全年会上作上述表示的。他说，我国食品安全基础还比较薄弱，环境因素导致的食品污染日益严重，互联网营销给食品安全监管带来新挑战，加上基层监管技术能力薄弱，食品安全检测问题依然多发易发。这些问题的解决，需要贯彻新修订的食品安全法，实行最严格的全线监管，强化食品安全的源头控制，严惩重处违法违规行为，建立食品安全社会共治格局。

　　国家卫生和计划生育委员会副主任金小桃表示，依据新修订的食品安全法，国家卫生计生委牵头对近5000项食品标准进行了清理，目前已制定公布新的食品安全国家标准636项，到年底前有望完成1000项的制定任务。这些标准的制定和完善，基本覆盖所有食品类别，初步解决长期以来食品安全标准矛盾、交叉、重复、疏漏等问题。同时，进一步加强食品安全风险监测评估工作，建立食品安全风险监测制度，基本建成国家食品安全风险监测数据库。

　　国家食品安全风险评估中心风险交流部的郭丽霞建议，保证食品安全，需要社会共治，应建立日常风险交流机制，提高公众对食品安全风险的认知水平。

　　此届年会以“新法护航食安梦，社会共治保民生”为主题，由国家卫生和计划生育委员会、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、中国食品工业协会等单位联合主办，开展了经济学家论坛、“互联网＋”论坛等多项活动。