民以食为天，食以安为先，食品安全工作只能从严格到更严格。2016年，相关部门出台了一系列食品安全相关的重要政策文件，食品安全监管被纳入《十三五规划纲要》，这使使我国食品安全事业不断进步。

　　中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　2016年，食品安全工作取得了积极成效。《十三五规划纲要》《“健康中国2030”规划纲要》《全国农业现代化规划(2016-2020年)》《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《保健食品注册与备案管理办法》《食品药品投诉举报管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等一系列食品安全相关的重要政策文件的发布执行，使我国食品安全事业不断进步，全国食品安全监管水平不断提升。

　　正是由于消费者的“忍气吞声”，才让“黑作坊”有机可乘，让不合格的食品流入餐桌。有了这些法律法规的保护，消费者在遇到食品安全检测问题后就不再会自认倒霉、不了了之，不再会出现想维权却得不到保护的窘境。国务院副总理张高丽强调，要完善食品安全行政执法程序，严格落实食品安全法有关规定，完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释，推动掺假造假行为直接入刑，用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为。掺假造假行为入刑，就像为人们的餐桌筑起了一道防火墙。保障“舌尖上的安全”任重道远，需要常抓不懈，不能有丝毫的疏忽大意。消费者也应擦亮双眼，保障自身的权益。