食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
从日前召开的全省食源性疾病监测工作培训班上传来消息，今年甘肃省将加大食品安全风险监测力度，做好食源性疾病监测报告，探索开展食品安全风险评估预警。
按计划，各市州要增设监测点，扩大监测范围、指标和样本量，全省食品污染及食品中的有害因素监测设定的监测点数量不少于全省县区总数的90%，并覆盖所有市州。依托医疗机构和疾病预防控制机构建立完善食源性疾病监测网络和报告体系，食源性疾病监测哨点医院覆盖全省每个县区级行政区域的所有二级及以上医院，逐步建立县乡村一体化的食源性疾病信息报告系统，对群体性食源性疾病流行做到早发现、早调查、早通报。对风险监测数据及其他食品安全检测信息开展风险研判，完善风险评估预警制度机制。
(责任编辑：金利同建whl)
