一是重点检查校内和校园周边200米内食品经营户证照、从业人员健康证明、环境卫生、索证索票等实施情况。针对“五角食品”、“一元食品”进行重点检查,严厉打击学校及周边销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为,严防学校及周边出现群体性食品安全检测事故。
二是联合教育局与学校负责人签订责任状,督促学校负责人及食堂开办者严格落实食品安全各项工作制度。对学校(含幼托机构)食堂、学生集体用餐配送单位开展“健康体检”,重点对学校食堂制度建设情况、许可证情况、从业人员健康管理情况、索证索票制度执行情况等进行检查。
三是指导和督促食品经营者落实自律制度,履行第一责任人的职责。对学校食堂及其周边餐饮服务单位开展监督抽检和风险隐患排查,及时督促整改。重点检查管理不到位,存在食品安全隐患的单位,对于销售过期、“三无”食品的单位,要依法立案查处。
截止目前,共出动执法人员683人次,检查学校(含幼托机构)食堂133家,检查校园及周边食品经营单位968户 次,抽检蔬菜瓜果139批次,发出责令整改通知书117份,发放宣传材料600份。