夏季是食品安全问题相对突出的时期，为确保食品安全，徐州市局积极采取措施，全力抓好流通环节食品安全监管工作。

　　一是重宣传巧引导。以食品安全宣传周为契机，在居民社区设立咨询台、发放宣传资料，提高消费者的食品安全意识。

　　二是重检验严查处。以农贸市场、学校周边等食品经营户为重点区域，以食品批发户、食杂店、超市等作为重点检查对象，利用快速检测设备加强食品安全检测抽检，严厉打击经营“三无”、过期变质、有毒有害食品等违法违规行为。

　　三是重举报早应急。关注食品安全舆论导向，及时回复群众关切的问题，切实维护消费者合法权益。同时加强应急值班管理，积极完善食品安全事故应急机制，在食品安全问题上做到早发现早控制。