近段时间,市食药监局岳塘分局结合“护苗”行动及创文工作要求,对辖区内众多学校周边和幼儿园的食品安全展开了为期一个月的专项检查。前期检查中发现,部分经营单位存在未登记进货台账、未索票索证、消毒记录不及时等情况,执法人员均已责令整改。
该分局辖区内有大中专院校7所、中学9所、小学24所、湘潭市示范性综合基地1所、特殊教育学校1所、校园商店10所、幼儿园99所。由于刚刚开学,校园周边的主要销售商品为各种文具,售卖食品的不多。执法人员着重检查了从业人员健康证明,有无过期变质食品和“三无”产品,是否履行了进货台账记录及采购查验义务等情况。
执法人员对湘钢二中、湘钢一校和湘钢三校校园周边的店铺检查时,未发现过期变质和“三无”食品,但普遍存在未按规定登记进货台账,未履行索票索证采购查验义务等,执法人员当即指出并责令改正。
在对湘钢一幼和三幼进行食品安全检测时,执法人员详细询问了幼儿园食品的进货渠道,仔细核查了进货台账、消毒记录和留样记录,并对厨房设备和器皿、库存食品进行了检查。经检查发现情况较好,无食品安全违法违规情况。
建设路食药监所辖区内有14家幼儿园、4所小学及2所大学。执法人员对这些单位进行检查时发现,个别餐饮经营单位消毒记录不及时、少数食品经营户台账建立不完善,执法人员已下达责令整改通知。