9月中下旬，省局利用半个月时间，联合民政厅、卫计委等6部门，采取听取汇报、现场查看、明查暗访等方式，对全省养老机构食品安全工作开展了一轮大检查活动。

　　从检查情况看，在全省养老机构服务质量提升专项行动开展后，各地高度重视，认真组织了以“五查五改、对标达标”为主要内容的养老机构服务质量大整治工作，较好地完成了动员部署、自查自纠及核查等阶段工作，食品安全检测制度较健全，工作流程较规范，整治较到位。但也存在一些问题，有的农村福利院食堂硬件建设基础较差，有的从业人员培训不够到位，有的未严格做到生熟食、成品半成品分开制作和存储，备餐间消毒不到位比较普遍；有的食品留样不规范；有的没有建立索证索票制度等。

　　省局提出了下一步工作要求。一是明责任，进一步压实养老机构法定代表人的主体责任；二是抓投入，进一步夯实养老机构食堂软硬件基础；三是立标准，进一步提高食品安全精准化管理水平；四是促提升，进一步增强为老精细化服务的能力。