近日，山东省食安办组织第二批省级食品安全先进市创建现场观摩会活动。选取了淄博、泰安、德州、滨州等4市的32个创建典型单位，涵盖种植养殖单位、定点屠宰企业、餐厨废弃处理厂、农兽药销售店、农贸市场、餐饮具集中消毒企业、商场超市、餐饮单位（含学校食堂）、检验检测机构、镇（街）食品药品监管所等10个业态，5个城市市政府分管副市长、副秘书长、食安办主要负责同志和分管负责同志、负责创建工作的科（室）负责人、主城区食安办负责同志及部分媒体参加。

　　今年以来，山东省按照食品安全检测和示范创建工作的总体部署，转变思维方式、加大推进力度，扎实做好示范创建工作。一是树立工作理念，区分大师与工匠的不同，自觉用大师的理念，积极探索符合监管实际、富有监管成效的新举措、新机制、新模式；二是创新工作思路，树标、对标、达标，做好树标后的复制推广，促使各市互相启发，形成有益借鉴；三是高度重视细节，对照创建标准，逐条落实、逐项完善、做精做细，确保各个环节、各项指标经得起推敲。