近日，南京市六合区两家餐饮服务食品安全工作站被评为南京市示范工作站。自2015年起，南京市陆续在餐饮集中区开展工作站建设，工作站的设立有效提升了食品安全消费维权快速响应能力，实现了餐饮服务食品安全保障水平的整体提升，为消费者提供了更加安全放心的食品消费环境。

　　健全机制，搭建共治平台。南京市六合区市场监管局在餐饮集中区域建设了4家食品安全工作站，通过在餐饮集中区域开展工作站建设，搭建起一个政府、企业和第三方组织三方共治的平台。

　　完善制度，提升效能。明确工作站职能，制定工作站巡查、培训、信息上报、投诉处理等各项工作制度，定期开展区域内食品经营单位的日常巡查，全面掌握食品经营单位的食品安全管理动态。

　　加强指导，服务企业发展。工作站的设立加强了对食品经营企业自前期筹建至后期运营阶段的指导和服务，使得第三方管理机构既节约管理成本，又实了现对区域内餐饮企业更为专业的管理，达到经营户和管理公司双赢共享。

　　落实责任，长效常态管理。工作站通过及时宣传贯彻食品安全政策法规和部门监管要求，协助监管部门共同监管企业、服务企业、联系企业，从严把好区域内食品经营单位新增源头关口，切实履行食品安全检测工作站的属地管理责任，实现对食品经营企业的长效、常态管理。既节约了行政成本，也为政府延伸监管触角、联系服务企业、维护群众利益搭建起一个高效务实的平台。