为切实加强全市食品监管工作，保障食品安全，根据《2018“食药安全春风行动”实施方案》，安徽省界首市食品药品监管局在全市食品生产经营环节组织开展了以“食安江淮、共护安康”为主题的食品安全“春风行动”。按照惩防并举、监管与服务并重的原则，通过精心组织开展“春风行动”，强化食品安全监管，取得了较好的成效。

　　此次行动通过排查一批食品安全隐患、抽检一批重点产品、打击一批违法犯罪行为，强化节日期间食品安全监管，规范市场经营秩序，保障食品安全。一是组织对食品市场主体排查。以肉制品、乳制品、豆制品、酒类、饮料、坚果炒货、米、面、油等节日热销食品生产经营主体为重点对象，主要检查食品标签标注是否符合国家规定、索证索票是否齐全、从业人员健康证明是否齐全、食品销售是否可溯、进口食品中文标签是否符合规范等内容。二是加强食品、保健食品欺诈和虚假宣传等违法违规行为监督检查。以日常监管和食品安全检测抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，按照全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作部署安排，进一步对食品、保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品。三是组织对现场制售食品排查。加强对现场制售食品的检查，特别是农贸市场内小作坊制售的熟食、糕点、炒货等行业，严查原料来源质量状况，是否超期销售等，确保现场制售食品质量安全。四是组织对特殊食品营销行为排查。加强对以食品展销、年货市场等形式销售行为的现场监管，重点检查经营者是否取得合法资质，是否为合法企业生产并取得证书，包装、标签、说明书是否符合相关规定，宣传内容有无虚假夸大等。

　　截至目前，“春风行动”全市共出动执法人员350余人次，检查各类市场主体550余户，查处违法行为35起，整改经营户17户，约谈企业4家。