3月15日，央视“3·15晚会”曝光了“山寨”核桃饮料违法违规生产销售的问题。为保障消费者食品安全，徐州市局举一反三，积极行动，明确两个重点，部署开展农村地区食品安全专项检查。

　　一是重点检查食品生产企业原料是否符合标签标注情况。具体检查包装标签是否符合规定；食品生产主原料是否与标签标注内容一致；食品添加剂库存及使用等情况。

　　二是重点筛查农村地区预包装食品经营情况。排查“山寨”食品，检查农村地区食品经营进货查验制度是否落实到位，同时加强食品安全法律法规宣传，提升农村经营户食品安全知识素养和食品安全检测意识。

　　三是强化案件查处力度，保持严查重处高压态势。严查食品生产过程中滥用添加剂及非法添加行为和其他私自改变生产工艺的行为。