此次重点检查了学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证持证情况、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训晨检、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时,特别检查了学校是否按要求建立陪餐记录和培训记录。

 

       对检查中发现部分学校食堂存在的问题,该局执法人员现场制作了监督意见书,并责令学校立即整改。今后该局将继续加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生饮食安全。