本次抽检以大中型超市、农贸市场为重点，针对节日消费量大、群众关注度高的食用农产品和餐饮环节自制食品开展抽检。整个抽检过程严格按照《食品安全抽样检验管理办法》进行。截至目前，共抽检食品486批次并全部送检。 

　　在加强食品监督抽检工作的同时，该局还通过构建由局领导牵头协调、食品安全监督抽检部门督促指导、行政执法部门协同配合实施的食品抽检核查处置工作机制，充分借助媒体宣传和公众监督两大力量，统筹运用行政处罚、约谈警示、监管整治三种手段，切实加强食品抽检核查处置工作，努力达到“处置一个企业的问题，解决一个行业的隐患，防范一个区域的风险”的目标。 

　　节日期间农副产品的市场需求量将进一步加大，市市场监督管理局将以抽检中发现的问题食品为导向，加大抽检频次，强化靶向抽检，曝光不合格食品生产经营企业，以高压态势落实企业主体责任，严守食品安全底线，维护全市人民群众“舌尖上的安全”。