10月12日上午，合肥芙蓉社区食安办工作人员来到辖区一家物业公司食堂进行现场检查。检查人员首先查看了食堂的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资料，随后实地查看后厨环境。检查发现，食堂后厨配餐区、加工区等干净整洁，设置了专用餐饮具保洁柜、消毒柜等设施，生熟食品分开加工制作，达到烧熟煮透要求，所有人员服装统一整洁，面带口罩，卫生状况较好。美中不足的地方在于，作为服务中高层管理者的企业内部食堂，未将食品安全管理的相应制度公示上墙。食堂主管人员现场表示，积极整改，在最短时间内将食堂安全管理的组织架构、相应制度等张贴上墙，方便监督。

　　据介绍，合肥芙蓉社区人口众多，小餐饮围绕住宅区分布，是本次专项检查的工作重点。社区将日常巡查和专项检查相结合，按照食品安全网格化监管模式检查159家，逐门逐户检查餐饮单位食品采购索证索票、易腐食品贮存、食品加工制作等环节，尤其是餐饮具清洗消毒、餐饮从业人员的个人卫生状况等。从检查结果来看，大部分商户均按规定办理餐饮服务许可证、采购食品的渠道正规、发票齐全、品质优良，后厨整体环境良好，碗筷勺碟消毒密封，从业人员持证上岗率高，身体健康，个人卫生状况较好。对于个别“脏、乱、差”的餐饮服务单位，后期社区将联合市场监管所上门查处，并督促商户整改到位。