随着食品安全越来越受重视，食品安全快速检测逐渐深入人们的生活，食品安全快检试剂盒也在特定时期发挥其独特的作用。食品安全快速检测试剂盒的发展趋势是什么？
1、检测灵敏度，即最低检出限更低；检测速度越来越快，能实现在线检测。
2、选择性不断提高，各种高新技术的应用，使得在复杂混合体中直接提取污染物进行检测。
3、配套的食品快速检测仪器更智能化、微型化，并且由一次检测可同时测定多种成分的集成化技术，大大缩短检测周期。
4、检测成本越来越低，加快研究实现快速检测产品的国产化、系统化。食品快速检测技术，可以及时控制、减轻、消除食品突发事故及有毒有害物质对人体潜在的危害，降低食品中毒发生率，提高工作效率，因此食品安全快速检测技术会继续蓬勃发展。
(责任编辑：金利仪器lyh)
