柳行农贸市场一侧的展板上,每日的农药残留检测结果正在展板上进行公示。农贸市场二楼的食品快检室,负责食品安全检测的工作人员每日一早在此进行食品安全检测。“农贸市场食品更为新鲜,但往往觉得会出现食品不卫生的情况。”市场内正在买菜的居民王女士说,现在有了食品快检室并配备了食品快速检测仪器,每天将食品抽查结果公布,居民在市场内购买食品也更加安心。
“我们每日通过抽检的方式对市场的食品安全进行监管,更加规范了市场的秩序。”孔祥东说,同时食品快检室针对有需要的市民开放,让市民买得安心、吃得放心。同时加强对市场内商贩的管理和培训,让商贩在进货时注意“索证索票”,进步一规范市场内经营秩序,注重食品安全。
现在在市场内,全面禁止活禽进入,市场内禽类、肉类全部在运送前宰杀完毕,同时市场内“生熟分离”。“生熟分离,可以防止直接入口食品接触到生食携带的病媒生物,通过做到生熟食品分区销售,同一摊位,生熟食品不允许同时销售,保障居民健康。”孔祥东介绍,市场内划分了蔬菜区、熟食区、水果区、生肉区、干货区等区域,区域划分明确,在市场内营造良好的卫生环境。
据了解,柳行农贸市场辐射范围包括柳行街道和洸河街道,包括冠亚、海亮,欧隆、杨柳、崇文等社区10万余人,“作为人群密集场所,我们还会定期开展消防演练和消防培训,提高商户的消防意识和应急能力,谨防发生意外的各种可能。”孔祥东说。
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