会议指出，当前，农村食品市场仍然是食品安全生产监控的薄弱环节，生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等问题突出，屡禁不止、屡打不绝，已经成为党中央重视、社会高度关注的敏感问题。各地要充分认识农村食品市场问题存在的严峻性、长期性、复杂性和顽固性，本着让广大农村地区群众共享改革发展成果、保障民生、实现社会公共服务城乡均等化的原则，坚持标本兼治，坚持打防结合，重点部署、长抓不懈，集中力量抓好农村食品市场专项整治，实施综合治理，着力解决当前农村食品市场存在的突出问题，不断提高农村食品安全保障水平，绝不能让广大农村地区成为假冒伪劣食品的卸货场和下水道。

　　会议要求各地食品安全监督管理部门，要采取如下4项措施：

　　一是要立足排查风险，全面掌握农村食品市场整体情况和突出问题。加大农村食品市场监督检查力度，高度重视广大人民群众反映的问题，系统排查食品安全风险隐患和突出问题，梳理掌握当地农村地区食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位，以及重点问题，及时发现和解决突出问题。

　　二是要立足突出重点，抓好食品安全专项整治行动。各地要结合地方食品药品监管机构改革，充实农村食品安全监管执法队伍，结合当地实际，统筹各方执法力量，统一部署各环节并进，突出针对重点区域、重点业态、重点场所、重点单位、重点问题，集中力量、集中时间，组织开展专项整治行动，严厉打击生产经营假冒、仿冒知名品牌食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，清除一批违法生产经营企业，取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”，着力整治一批面向农村的食品批发市场，严惩一批食品违法犯罪分子，进一步整治和规范农村食品市场经营秩序。

　　三是要立足长效，巩固食品安全专项整治成果。各地要注意及时总结专项整治经验教训，按照巩固成果、打建并举的要求，提高问题意识、风险意识、责任意识，攻坚克难、坚持不懈，发扬“愚公移山”精神，着眼长远、脚踏实地、深入彻底、抓铁有痕，不能只顾眼前、浮于表面，努力跳出“一整就好，一停就乱”的怪圈，切实建立起农村食品市场长效监管机制。

　　四是要立足社会共治，打牢农村食品安全监管基础。各地要积极发挥乡镇等基层政府和基层食品安全协管员队伍的作用，延伸监管触角、完善健全食品安全监管网络；要强化对农村高风险、重点食品的监督抽检和风险监测，提升发现问题的及时性、解决问题的靶向性；要提高农村基层监管执法的组织保障、人员保障和物质保障水平，强化农村基层食品安全监管执法能力建设；要加大有奖举报推进力度，畅通投诉举报渠道，引导和鼓励农村消费者关注和参与食品安全管理工作；强化食品安全宣传教育，引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品，持续打压假冒伪劣食品在农村的生存空间，确保广大农民消费者的食品安全。