多年来，食品行业一直广泛运用折光仪来测量饮料、果汁和乳制品中的浓度。由于这些产品可能是混浊物质、果肉或包含气泡，所以在线折光仪非常适合用来测量折光率及确定中间产品和成品中的总固生物或糖含量。
浓度监测：安东帕在线折光仪 L-Rix 5100 可安装在发酵过程前后的混合过程的出口，用来持续测量固体物质/糖浓度和管道温度。
用 L-Rix 5100 测量的 RI 包括牛奶或酸奶中所有可溶固体的浓度。根据客户要求，可将测量的 RI 值转换为替代的测量值。
测量设置：用于控制混合过程的安东帕解决方案由直接安装在管道中的 L-Rix 5100 在线折光仪组成，该仪器可持续测量折光率和温度。传感器的设计符合 EHEDG 指南。
L-Rix 5100 使用 Varivent® 或 TriClamp® 法兰直接安装在工艺管道中。应用程序的具体计算是在 mPDS 5 中或使用 Pico 3000（可选，也可以使用 HMI）二次表进行的。最多可向一个 mPDS 5 连接 4 个传感器，结果可显示或传输至 PLC 或 Davis 5 数据采集和可视化软件。或者，可以将 L-Rix 连接到 分体Pico 3000 RC 上进行远程控制（用于单一生产管道）。
可靠、准确的 L-Rix 5100 能够精确地实时监测 °Brix 浓度，改善最终产品的一致性，优化和控制混合过程，气泡对测量无不利影响，可与实验室参考方法进行直接比较。
(责任编辑：金利仪器lyh)
