一、背景
牛奶是成人和儿童广泛饮用的饮品，配方奶粉是婴儿的主要营养来源。由于乳制品的营养价值高、食用范围广，许多国家会制定牛奶品质的强制标准，并按照标准和法规进行常规监测。
乳品制造商需要对牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素进行检测，通过检测 Na、K、Mg、Ca 等常量元素以及 Se、P、Mn、Zn 等必需元素的浓度，可以提供有价值的营养信息，检测乳制品中的 As、Cd、Sn、Hg 和 Pb 等潜在的有害元素可以来进行危害的监控。
我国乳制品中检测元素的种类也越来越多，为了进行乳制品中多元素的分析，我们需要一种可靠的检测方法。
二、珀金埃尔默的应对
珀金埃尔默提供从前处理微波消解到ICPMS检测全流程的多元素检测方案，一次进样完成乳制品中不同浓度多元素的分析。
Titan MPS™ 微波消解 NexION系列 ICPMS
| 乳制品多元素分析难点 | 珀金埃尔默应对 |
| 牛奶含有机和无机成分，属于高固溶含量（TDS）样品。即使利用微波消解，有机成分可以得到完全的消解，但高浓度的无机盐依然留在溶液当中。 | 独有的全基体进样系统（AMS），它是一种创新型氩稀释系统。 |
| 乳制品中元素种类繁多，基质复杂，造成的质谱干扰，如56Fe+ 和ArO+ | 动态反应池DRC技术直接消除干扰或将分析物转移 |
| 乳制品中元素浓度差异大，Na，K的元素含量在100ppm以上，而Hg，Pb等有害元素为痕量，如何一次进样完成不同浓度多元素的分析？ | EDR 技术（电子稀释技术，Rpa）——对高含量元素选择性衰减信号 |
