近日，泸县天兴镇组织镇教育管理中心、食品药品监督管理所等部门对辖区内学校食堂进行了专项突击食品安全检测。

 　　检查组仔细检查了学校食堂餐具消毒、餐点加工过程卫生状况、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样等情况。针对个别食堂存在冰箱留样使用不规范、生熟食物存放不正确等情况，检查组责令相关学校食堂负责人限期整改。

 　　检查组要求学校食堂管理人员务必严把“食品原料采购、从业人员健康、食堂卫生环境、餐饮具消毒保洁、食品加工制作”五关，提升第一责任意识，从根源上防范和消除学校食堂食品安全事故发生，确保校园餐桌安全。