2024年2月8日，国家卫健委最新公布47项食品安全国家标准，其中食品检验方法标准共计6项，并于今日（2024年8月8日）正式实施。6项食品检验方法标准中有4项新增了包括GC-MS/MS、ICPMS等质谱仪器的分析方法，这无形增加了食品分析工作者快速、准确、及时应对新标准实施的难度。岛津作为专业的分析仪器制造商，密切关注食品安全新标准动向，在食品新标准制修订期间与负责单位密切合作，并结合自身产品特点，在新标准出台之际推出无忧应对食品新标准的整体解决方案，并已分别在北京、上海、广州等地邀请权威专家做新标准解读，助力您快速应对食品新标准的实施！
01『食品新标准变化知多少？』
今日实施的6项食品检测新标准，与前一版相比都有哪些变化，以及新增了哪些仪器方法。
02『岛津快速应对整体解决方案』
岛津不仅是先进分析仪器的制造厂商，更是行业整体解决方案的提供者，针对即将实施的食品新标准，提供一站式整体解决方案，让您轻松应对新标准的实施。
稳定可靠的质谱仪器
良好的硬件是标准应对的前提，针对不同检出限要求的食品新标准，岛津可提供稳定、可靠的质谱仪器。
气相色谱-三重四极杆质谱联用仪
高灵敏度：四极杆离轴设计；偏转透镜设计
耐用的硬件：高辉度抗污染离子源；无油前极真空泵
优异的性能：快速分析；多种采集模式
智能的操作：Smart MRM技术；Labsolutions Insight软件
液相色谱-三重四极杆质谱联用仪
UF-Swiching技术：正、负离子同时采集；快速检测能力
UF-Scaning技术：扫描速度30000u/sec；降低质量误差
UF-Sweeper 技术：离子碰撞过程的低串扰；高质量端检测的高灵敏度
UF_Senstivity技术：提高了化合物的离子化效率和仪器的检测灵敏度
电感耦合等离子体质谱仪
高灵敏度：Be(9)检出限小于 0.5ppt
低运行成本：Mini炬管减少氩气消耗；ECO模式降低气体和电力消耗
高度智能化：智能方法开发系统；便利的数据处理系统
方便快捷的数据库及方法包
针对食品新标准推出标准专用的Smart数据库及方法包，无需方法开发及标样，直接生成方法文件。
针对GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》标准可以提供12种N-亚硝胺类化合物、GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》标准的4种氯丙醇不同衍生及非衍生方式的Smart数据库；同时针对GB 5009.252-2024《食品中二噁英及其类似物当量的测定》标准也可提供二噁英方法包，方法包中包含方法文件、调谐文件及报告模版等内容，可直接给出折合毒性当量的检测结果。
食品中N-亚硝胺类、氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定，岛津GCMS-TQ8040 NX配PTV进样口即可满足标准检测需求。PTV进样口即可大体积进样提高NDMA分析灵敏度，同时也可以减少氯丙醇脂及缩水甘油酯检测中使用PBA（苯基硼酸）衍生对于仪器的污染。
食品中二噁英及其类似物检测，对GCMSMS的灵敏度要求极高，岛津 GCMS-TQ8050 NX搭配高灵敏度的BEIS离子源，同时结合新型的长寿命灯丝可完美应对食品中二噁英及其类似物检测对于GCMSMS仪器的分析要求。
全面的耗材及优质的技术支持
专门的耗材团队，针对新标准提供从标准品、通用分析耗材（进样瓶、固相萃取柱等）到分析仪器耗材（色谱柱、预柱等）的整体方案，助力您轻松应对新标准实施。
岛津已经在北京、上海和广州三地分析中心组织举办线下技术研讨会，针对GB 5009系列新标准邀请业内专家进行标准解读，同时进行演示实验操作，从理论到实际，体验整体解决方案的快捷方便。
结语丨
岛津时刻聚焦即将实施的食品标准的最新动向，通过深入研究和精心筹备，积极与业内权威用户开展紧密且深入的合作，充分调动自身的技术优势和丰富经验，深入参与到标准的制修订过程中。通过这种方式，在新标准正式推出后，能够以岛津最快的速度、最高的效率，为岛津用户呈上完善、精准且实用的解决方案。岛津始终坚守着“为了人类和地球健康”的经营理念，以专业和专注为食品安全构筑起坚实的防线，为广大消费者的健康和权益保驾护航。
