随着离子色谱应用范围的不断拓展，安培检测器作为电化学检测器中应用非常广泛的检测器之一，使用需求进一步提升。其原理是通过外加电压，使待测物质在电极表面上发生氧化还原反应，引起电流的变化而进行测定。其中，直流安培检测器通过提供恒定检测电压，在氰根离子、硫氰酸根离子、碘离子及酚类化合物中有着显著效果。
岛津最新推出的ED-16直流安培检测器，集高灵敏度和高选择性于一体，同时也可解决多个领域的检测需求，本文将重点介绍其在食品检测中的主要应用。
ED-16直流安培检测器特点
① 针对直流安培优化设计，灵敏度高，选择性好
② 配备漏液保护、温度保护等多重安全措施
③ 方法设置简单，省时省力
应用
1白酒中氰化物的测定
分析条件色谱柱 ：ShimNex IC AH-2
洗脱液 ：100mM NaOH+0.1mM EDTA-2Na
流速 ： 1mL/min
柱温 ： 35℃
进样量 ：50μL
检测器 ：ED-16直流安培检测器
实验结果① 校准曲线：在5μg/L~100μg/L范围内，校准曲线线性相关系数R=0.9997，线性良好。
② 实际样品结果及回收率考察：实际样品稀释10倍进行测定，结果为14.34μg/L，符合相关标准。同时在两个不同浓度下对其进行回收率考察，回收率在94.3~105.1%之间，回收率良好。
2食盐中碘离子的测定
分析条件
色谱柱 ：ShimNex IC AH-1
洗脱液 ：40mM NaOH
流速 ： 0.7mL/min
柱温 ： 35℃
进样量 ：100μL
检测器 ：ED-16直流安培检测器
实验结果
① 校准曲线：在2μg/L~100μg/L范围内，校准曲线线性相关系数R=0.9998，线性良好。
② 实际样品结果及回收率考察：对实际样品进行测定，结果为21.88mg/kg，符合相关标准限值要求。同时在三个不同浓度下对其进行回收率考察，回收率在97.7~100.6%之间，回收率良好。
结论
采用ED-16直流安培检测器对不同食品中的碘离子和氰根离子进行分析测定。校准线性良好，回收率稳定，可满足食品安全检测的相关需求。此外，该方案也可广泛应用于环境、化工等其他领域，提供更全面的解决方案。
