今年以来，随着国家逐步向社会开放检测市场，第三方检测机构大举介入检测食品安全。日前，绍兴地区首家民营第三方食品安全检测机构落户诸暨，该机构通过了浙江省质监局评审组的现场审核，可检测119个项目。

　　可检测119个项目

　　检测中心有关负责人称，重金属、防腐剂、二氧化硫等119个项目都可以在这里检测出来。目前可为包括电商在内的食品类、化妆品类生产企业提供销售检测报告，也可为相关部门提供监督抽查及产品评价性抽检。

　　昨日上午，记者走进华才检测中心看到，中心拥有原子吸收分光光度计、气相色谱、液相色谱等先进仪器设备，检测项目涵盖食品、化妆品、洁净度等，其中，食品类检测项目主要包括：重金属、防腐剂、二氧化硫等项目。华才检测中心总经理廖杰说，相对国有检测机构而言，民营检测机构经营模式更为灵活、高效、快捷，能够为客户提供本地化的服务，以后，在诸暨采集的样本，不用拿到杭州去检测了。

　　廖杰向记者展示了省质监局向华才检测中心颁发的《资质认定计量认证证书》和《食品检验机构资质认定证书》，记者看到上面写着：中心具备国家法律、行政法规规定的基本条件和能力，可向社会出具具有证明作用的数据和结果。

　　生产流通点多面广漏洞多

　　食品从田间到餐桌，经历了养殖种植、生产加工、流通、消费等多个环节，整个过程都存在着不安全因素。其中，食品药品生产企业或个体工商户存在点多、面广的产业特点，这也是食品药品安全容易出现问题的原因之一。

　　在农业生产过程中，环境污染、土壤污染、农药残留以及兽药残留等问题容易给农业生产带来安全问题。违法生产、违法经营带来的食品药品安全风险和无证无照非法生产经营食品小作坊、小摊贩、小餐馆等问题依然存在。在整个食品药品的流通环节，经营秩序仍不规范，可能出现的漏洞仍有许多。而相关的监管基础力量仍比较薄弱，特别是在乡镇基层，对食品药品的监管仍无法满足有效覆盖的要求。

　　第三方机构逐步介入检测食品安全

　　目前的农产品质量安全，在监控、检测、管理等环节上，还有一些不到位的情况，难以做到全面的产品检测，而且检测机构和执法环节没有有效衔接。现有的食品安全检测机构繁多，隶属关系复杂，检测费用 昂贵，且检测机构检验能力参差不齐。因此，可以综合利用社会检测资源，将分散于各个科研院所以及大型企业、市场内部的检测资源进行优化，整合第三方检测机构的检测实力和权威性。

　　据悉，国家正在逐步向社会开放检测市场，整个市场年营业额近600亿元。各市食品安全监管部门优先将食品安全检测纳入政府采购管理，加大对第三方检测机构的支持和投入。同时，也要强化对第三方检 测机构的监督和管理。一方面，完善预算控制体系，规范采购程序，建立公共采购标准；另一方面，形成有效的退出机制，对于信誉差、弄虚作假、扰乱竞争秩序的检测机构，撤销其相关资质并在一定期限内禁止其从事检测行业。