日前，霍山县市场监管局将保障旅游餐饮安全作为“五—”市场监管重要任务，通过开展专项检查与集中整治，对旅游餐饮服务市场进行早摸排、早整治、早规范，提前把好旅游餐饮安全关。

　　霍山县结合监管实际和节日消费特点，制定了餐饮服务市场专项检查工作方案。在明确监管重点区域和场所、严格落实属地监管责任的同时，先后组织监管执法人员对辖区内各大中型餐馆、旅游景区餐馆、车站和码头周边餐馆及农家乐等餐饮服务市场开展地毯式检查，重点检查各餐饮单位的经营资质、原料采购索证索票、进货质量查验与登记、餐饮具清洗消毒、人员健康管理以及食品留样等关键环节控制情况，并使用现场快速检测仪器对部分食品原料进行了快速检测，依法对不符合餐饮服务食品安全操作规范的行为逐—下达了监督意见书。

　　下—步，该县将继续加大市场监管力度，深入宣传普及食品安全常识，全力构建餐饮消费安全屏障。