为杜绝盲目滥用、超标使用食品添加剂等行为，从源头上切实保障市民“餐桌安全”，昨日上午7时，宿城工商分局6名执法人员会同深圳市华测检测技术股份有限公司3名工作人员，来到南蔡市开展市区流通环节食品安全检测专项行动，针对流通环节的肉制品、豆制品、冷食等主要食品进行抽样检测，以食品添加剂为重点检测内容，抽查经营户15户，抽检30个批次。

　　“您好，这是我们的证件。”南蔡市的肉摊前，检查人员亮明了身份。摊主熟练地把检查人员需要抽检的食品打包称好，并自信满满地说：“我对自家的肉很放心，绝对没问题。”

　　昨日的检查行动以南蔡市为主，行动中，检查人员对猪血、鸭血、肉皮冻、豆干腐竹、辣椒粉、冷食、海带等农副产品进行了抽样检测，检测结果将于7个工作日后由检测机构公布。据了解，如检测发现食品中可能违法添加或滥用食品添加剂的，相关部门将对同批次同型号产品及时责令下架退市，对商家给予行政处罚，并追溯来源及去向。据透露，此次关于市区流通环节食品添加剂专项检查行动将持续两天，以市区农贸市场和大超市为主要抽检区域。

　　检查结束后，宿城工商分局要求相关农贸市场要强化食品安全第一责任人意识，加大巡查、检查力度，同时提高食品安全检测强度，严厉制止非法添加有毒有害物质、滥用添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，确保食品安全监管工作落实到位。