12日上午，珠海市质监局开放其食品安全检测实验室。市民对购买的加工食品如有疑问，可以送往该实验室进行品质检测，但实际上市民的个人送检量极少。

　　据介绍，食品检测实验室是市质监局对抽检食品进行检测的场所。该室依据各种先进仪器，能对珠海生产的几乎全部食品进行检测，检测内容按国家规定确定，其中常见内容为农（兽）药残留、重金属含量、添加剂以及三聚氰氨、瘦肉精等非法添加物等等。该实验室除了为质监局开展食品抽检检测外，还接受食品生产企业送检的食品产品，以及市民送检的有疑问食品。

　　昨日共有40余人参观了食品检测实验室，他们主要来自珠海的各食品生产企业。参观者黄先生是一家豆制品、冷食生产企业的质检技术人员，平时他负责对企业产品质量进行检测。他说，参加这次活动主要是为了了解质监局检测食品的设备和技术，对照本企业实际情况，以期帮助企业提升食品质量。

　　据统计，该实验室今年前5个月共检验了珠海生产的26大类1721批次食品，发现不合格产品45批次，其中34批次产品的标签不合格，11批次产品的内在质量不合格，产品内在质量合格比率为98.02%。不合格产品主要集中在河粉、肠粉、烧鸭和糕点，主要不合格原因为微生物指标超标，但未检出致病菌。