7月3日，延吉市食安办邀请省食品安全风险检验检测评估中心技术人员和仪器设备厂家人员，对如何使用新引进的食品快速检测仪器设备进行了培训。

　　此次，延吉市引进一批新式检测设备，食品快速检测也从过去以试剂为主，转为以检测仪器设备为重点。长春吉大小天鹅仪器有限公司技术员徐博介绍，“蛋白质快速检测仪”能在10分钟左右快速检测袋装牛奶、奶粉、鲜奶、鸡蛋等食品中的蛋白质含量;“手持式ATP荧光检测仪”可以3分钟检测餐桌、餐具上的细菌、微生物是否超标;“肉类水分测定仪”可以1分钟检测出肉类是否是注水肉;“农药残留检测仪”可在15分钟内检测各种蔬菜、果类是否含有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类和菊脂类农药等。经过培训，增强了检测的准确性、科学性和规范性。