暑假结束,各类学校迎来新学年,禹州市工商局积极开展儿童食品和校园及其周边食品安全检测专项执法活动,确保学生食品消费安全。
此次专项执法检查突出“三个重点”。重点区域,各中小学及幼儿园校内的食堂、各类食品店,学校周边200米以内各类食品店以及小作坊;重点对象,学校食品商店及学校周边食品经营摊点,特别是学校周边的小食品店;重点品种,散装食品、即食食品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料等。
同时,在检查中规范“三项内容”,查主体资格,确保主体资格合法,证照齐全;查商品进货台账和经营档案,已建立的进一步规范完善,未建立的经营户指导其建立;查商品质量,确保无“三无”、霉变、过期等不符合食品安全要求的食品上架销售。
检查中,执法人员还要求学校要明确“三项责任”,校长要重视食品安全,亲自担任学校食品安全第一责任人,抓好校园食品经营户的管理;学校要承担学生食品安全宣传教育的责任,要在学校内的公告栏、黑板报上宣传食品安全知识,有条件的还可以协同工商部门组织开展食品安全知识教育课;要承担食品安全监督责任,加大对学校内食品店的监督以及食品店供货方的进货查验力度。
截至目前,该局共出动执法人员200余人次,检查各类食品经营户320余户次,签订食品安全责任书100余份。