超市、食品店的进货渠道公开吗?超市分装销售的食品会不会超过保质期?这些消费者关心却看不到的食品安全问题，昨天成为市场监管部门的检查重点。开学和中秋叠加消费高峰来临，记者跟随执法人员，对超市、学校周边的食杂店进行了突击检查。

　　昨天上午，记者跟随工商河东分局执法人员，对辖区华润万家和沃尔玛超市销售的月饼、酒类等食品和学生奶等进行了突击检查和现场快速检验。在超市月饼销售区，执法人员一边仔细查看盒装月饼的外包装标签标注，一边与一沓沓厚厚的月饼进货单据、检验报告等进行逐一核对。执法人员告诉记者：“超市销售的食品，比如这个品牌的月饼，至少要涉及生产和经销两家企业，其相关的营业执照、生产许可证、食品流通许可证、近期检测报告等资质，都得检查一遍。”执法人员将外观检查没有问题的月饼和学生奶，递给进行现场快速检测的执法人员。快速检测人员当即利用便携式现场快速检测仪器，对月饼馅料的二氧化硫残留量、硼砂含量以及学生奶中蛋白质含量等进行现场快速检测。13：30，记者又跟随工商红桥分局执法人员，来到丁字沽二号路小学对面的部分食品店突击检查。“附近的学生经常光顾的商家，是我们检查监管的重点。”一位执法人员告诉记者，“青少年儿童的自我保护意识相对较低，因此必须加大对距离学校、幼儿园周边直线距离200米以内的校园周边超市、食杂店的监管力度和食品质量抽查检验的力度。”

　　据悉，截至记者发稿时，在节前市场检查中，工商河东分局共检查个体食品经营户335户次、集贸市场22个次、超市114个次，未发现经营不合格食品违法行为。已对饼干、糖果、巧克力、乳饮料、儿童牛奶熟肉制品等13类20个批次儿童食品进行了抽检，受检食品目前正在检验中;对调味料、乳粉、月饼、调制乳四类食品67个批次进行了快检，合格率为100%。