为保障学校餐饮服务食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，秋季开学以来，锦屏县对全县中小学及托幼机构展开食品安全检测专项活动。

　　据了解，该县食药监办和教育局组成两个联合检查组，分别对全县107所中小学及9家托幼机构食堂食品安全隐患进行全面排查。此次检查重点包括食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、餐用具清洗消毒、留样管理等，以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等。

　　从检查情况看，各学校及托幼机构食堂食品安全状况较上学期有明显改善，食堂管理人员及从业人员食品安全意识显著增强，但部分学校特别是较偏远教学点的食堂管理人员食品安全防范意识不强，部分学校食品安全预防工作未进行彻底，仍存在一定食品安全隐患。

　　此次专项检查共出动执法人员348人次，执法车辆116辆次，下达监督意见书116份，对存在问题的学校及托幼机构下达责令整改通知书22份，立案查处1起。下一步，该县将重点加强对学校食堂大米、食用油供货源头监管，阻止不合格食品及原料进入校园，确保全县师生饮食安全。