9月29日起,上林县食药监局对全县食品经营和餐饮服务单位进行食品安全检测,以保障国庆节期间上林县食品安全,防止重大食品安全事故发生。
检查重点是全县的旅游景区周边的餐饮消费单位、食品生产企业及超市商场,着重检查食品索票、索证、进货台账和市场准入等制度执行情况及卫生消毒情况。对餐饮服务单位着重检查持《餐饮服务许可证》经营,从业人员健康证和培训证上岗,进购食品和食品原料执行索证索票和建立验收台账,餐饮用具消毒,加工制作场所整洁卫生,防鼠、防蝇、防尘设施情况,餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理。严防使用劣质食用油、不合格调味品和滥用食品添加剂,严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜和野果,确保游客饮食安全。