23日，青岛市疾控中心举办食品安全风险监测实验室开放日活动，增强了对食品安全检验检测能力的信心，提高了食品安全意识。

　　23日，青岛市疾控中心举办食品安全风险监测实验室开放日活动。济宁医学院、潍坊医学院部分师生及市疾控中心新入职人员、群众代表应邀参加。活动中，市疾控中心通过食品安全风险监测相关实验室开放、实验现场演示、现场答疑等形式，使师生、职工、群众代表进一步了解了食品安全风险监测的相关法律法规、基本程序和检验检测要求，增强了对食品安全检验检测能力的信心，提高了食品安全意识。

　　市疾控中心于2000年获得了中国实验室国家认可委员颁发的“实验室国家认可合格证书”，并于2010年通过复评审。2014年5月青岛市人民政府与国家食品安全风险评估中心签署战略合作协议，由青岛市疾病预防控制中心牵头，联合中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、国家海洋局北海分局、国家海洋局第一海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海洋生物研究所、青岛市海洋渔业局等单位为技术支撑的监测网络，成立国家食品安全风险评估中心海洋食品技术合作中心，为全国沿海城市成立的唯一一家突出海洋特色、构建的食品安全检测风险评估平台。

　　青岛市疾控中心是最早参加食品安全风险监测工作的地级实验室之一，中心实验室为食品安全风险监测区域性中心实验室，几年来，我市累计完成食品安全风险监测样品1万余份，涉及食品中有害元素、食品添加剂、真菌毒素及致病菌等指标近150项，食品种类有20余大类，出具数据9万多个。监测覆盖范围不断扩大，监测指标种类不断增多，自主检测样品比重不断提高。高效应对了多起食品安全热点处置工作，为医疗救治和市场监管提供了准确、可靠的数据支撑。对监测中发现的白酒中塑化剂检出率过高、生畜肉中检出瘦肉精、烤鱼片中检出河豚毒素、婴幼儿奶粉汞含量异常、养殖鱼类隐性孔雀石绿、葡萄酒中食品添加剂、咸鱼中农药残留、酱腌菜中防腐剂、部分即食食品致病菌污染等问题均及时报告结果，及时通报风险信息，使监测评估工作在指导监管重点、排查健康风险隐患、预防食源性疾病暴发等方面发挥了积极作用。