“抓两条鲫鱼测一下，看看是不是有问题。”近日，浙江省级食品安全区创建系列活动开启，由南湖区食安办组织的15名志愿者来到市区农翔路农贸市场，参加“公众点题 政府检测”活动，志愿者毛海庆很关注水产品的质量安全问题，所以第一个点题，要求检测水产品。

　　检测人员随毛海庆来到一家水产摊位前，随机挑选了两条鲫鱼，称重、付钱，并做好登记。毛海庆是一家水生动物防疫中心的负责人，因此对水产品的养殖有所了解，“这几年加强监管后，非法添加孔雀石绿等现象没有了，但要检测一下，是不是还存在抗生素残留等问题。”

　　现在，市民对水产品的安全也越来越重视，另一名志愿者李凤英要求对河虾进行检测：“现在很多人讲健康，肉吃得少了，鱼虾吃得多，我家也经常买这种河虾来吃，就是不知道好不好。”

　　志愿者们不是瞎点题，除了是自己常买常吃的农产品，挑选检测对象时还很有针对性。在一家豆制品摊位前，来自秋泾桥社区的志愿者李正要求对开洋豆腐干进行食品安全检测，他挑选的不是那些有品牌的产品，而是散装的。“大品牌的不抽，要抽就抽没品牌的、那些小作坊生产的，看看是否达标。”李正询问了摊主，了解到这些开洋豆腐干是余新一家小作坊生产的，这让他有点不放心。

　　“我要求检测蘑菇，尤其是那些特别白的蘑菇。”百花社区的志愿者张晔说，她看到微信上有的文章说蘑菇等食用菌种植过程中使用了剧毒农药，采摘后又用药水漂白，她要看看到底有什么。

　　检测人员介绍，一般15天左右会出结果，主要检测内容，像豆制品是添加剂、水产品是药物残留、肉类是兽药残留等。此次，区食安办聘请了来自绍兴诸暨的浙江华才检测技术有限公司，作为第三方进行检测。

　　区食安办相关人员介绍，这次节日食品“公众点题 政府检测”活动，是省级食品安全区创建系列活动之一，有200多人报名，他们从中邀请了15人，作为志愿者，现场点题检测，并对检测活动进行监督；共抽检15批次，主要包括蔬菜、豆制品、水产品等品种，检测结果将通过网站、报纸等公布。

　　“居民对食品安全的关注度、要求越来越高，这对我们来说是一种动力，要更有效地加强食品安全监管。”区食安办相关人员表示，通过加大执法力度，人人关注、参与，形成“社会共治”的局面，可以更好地提升食品安全水平，让百姓吃得放心。现在，公众可以通过南湖区市场监管局网站、南湖区市场监管局微信公众号等，方便地点题需要检测的食品，并且可以在区市场监管局上查看检测结果，而点题的群众个人也会收到反馈信息。

　　嘉兴市南湖区从2012年起就推出了食品质量“公众点题 政府检测”活动，每年安排专项经费，由公众点题检测食品500多个批次。区市场监管局通过网络、信函、调查表等途径，收集群众认为需要检测检验的食品品种，并由区食安办进行统一抽检，委托专门机构进行检测。这种办法搭建起了政府与公众的沟通桥梁，发挥出社会中每个人的力量，提高了食品安全监督透明度，也提升了公众对食品安全的消费信心。