日前，黄冈市食药安办组织开展食品安全专项督查工作，此次检查重点对涉及食品安全源头的农业、畜牧、水产等相关企业进行检查，重点开展食品安全源头治理、强化风险防控、整治突出问题，确保人民群众食品安全。

　　检查组深入农产品种植企业、屠宰场、水产品养殖企业，以不打招呼、不听汇报随机抽查并现场反馈的方式。在农产品种植企业，重点就农药残留检测、农业投入品（农药等）使用情况、农药使用和产品采收记录情况，企业规范化管理等进行重点检查。在屠宰企业，重点就生猪进厂检查登记和记录制度落实情况；《检疫合格证明》和有关“瘦肉精”检测合格记录凭证查验情况；开展肉品品质检验和动物检疫情况；生猪宰前与宰后检验记录情况，生猪来源和生猪产品流向记录情况；病死生猪及其产品无害化处理情况等方面进行查看。在水产品养殖企业，重点检查养殖户平时在生产过程中渔业投入品的使用情况、查看贮存饲料及渔药，以及有无使用违禁药物、假劣药物、过期药物及滥用饲料添加剂行为。

　　同时，针对即将到来的“两节”，检查组组织专班对市场节日热销的酒类、肉及肉制品、水产品、乳制品、保健食品、食用油、蔬菜水果、饮料及地方特色食品等重点品种开展食品安全检测。

　　针对检查中发现的问题，市食药安办建立问题清单，要求各相关部门履职尽责，加大执法力度，坚持问题导向，检查与指导相结合，指导企业限期整改，并对整改情况进行跟踪检查落实，对发现的违法问题坚决依法查处，切实保护广大群众身体健康。