为进一步加快食品安全监管体系建设，甘孜州18个县（市）、海螺沟景区管理局、325个乡镇成立了食品安全委员会及办公室，各乡镇、行政村、重点寺庙配备食品安全协管员信息员2460名，实现乡镇食品协管员、信息员全覆盖。全州基本形成州、县、乡、村四级食品安全监管网络，初步构建横向到边、纵向到底的食品安全监管责任网络。

　　具体做法：

　　一是健全机制，科学管理。按照食品安全“地方政府负总责”的要求，食品安全协管员由各县（市）乡镇食安办筛选、推荐，在乡镇食安办、食品安全基层监督机构的指导下开展工作。

　　二是强化培训，提升协管。各县（市）食安办针对农牧区食品安全形势、监管特点，重点围绕协管员、信息员职责，开展集中授课，提升其食品安全检测相关知识水平，不断增强他们的社会责任意识和协管能力，确保协管员队伍真正发挥作用并高效运转。

　　三是集中备案，跟踪督导。各乡镇食安办将食品安全协管员名册送县(市)食安办备案存档，加强沟通联系，适时开展督导。