食品安全应急处理是食品安全监管水平的高度体现。11月16日，由齐齐哈尔人民政府主办，齐齐哈尔食品药品监督管理局、龙沙区政府承办的2017年食品安全突发事故应急演练在齐齐哈尔市龙沙区e网通指挥平台举行，为齐齐哈尔市食药体制改革后的首场观摩演练，达到了熟悉预案、规范程序、建立机制、锻炼队伍、提高能力的预期目标，有利于基层食品安全监管部门学习和借鉴。

　　会议由市食安办主任、食药监局局长史记主持。市政府副市长姚卿出席会议。市人大、市政协、省食药监局应急处、市政府应急办领导，市食安办成员单位主管领导，各县（市）区政府主管领导、食安办主任、执法人员代表，市食药监局班子成员、各科室和各直属单位负责人等100余人出席并观摩了本次演练。

　　本次演练以社会关注度高、事件关联性强、事发后易引起社会关切的食品安全事件为背景，模拟龙沙区光明中学72名学生发生疑似食物中毒事件。演练采取部分现场模拟展示和实景微电影播放相结合的方式，完整再现了事件的发生与报告、应急处置与响应、紧急处置与调查、响应终止与总结、后期处置与发布的五个环节。

　　演练结束后，市政府应急办主任贺玉江、省食药监局应急处处长于精波对此进行了精彩点评并指出，此次演练既有严密的组织与指挥，又有事件响应的情景再现，既体现了演练脚本的合理设计，又展示了演练人员的默契配合，组织指挥顺畅，环节衔接紧密，场面逼真，贴近实战，检验了预案，锻炼了队伍，磨合了机制，提升了能力，为今后应对类似事件提供了可借鉴的范本。

　　市政府副市长作重要讲话并强调，开展食品安全突发事件应急演练是为提升突发事件应急处置水平，科学、有效应对各类食品安全事故的要求，是全面贯彻落实新《食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》的重要举措。要明晰当前食品安全检测工作面临的严峻形势，正视现实，克服短板，提高对食品药品安全重要性的认识。认识开展食品安全突发事件应急演练的重要意义，明确当前食品药品安全应急工作的重点任务：一是要及时修订完善各级食品药品安全事故应急预案，保证预案好使、管用，达到有效预防、积极应对、高效处置；二是要做好应急预案演练，锻炼队伍、提升实战能力；三是要强化宣传引导，建立食品药品新闻发言人制度，明确新闻发布的原则、内容、方式、程序，不断提升应对突发事件危机管理和媒体应对能力。

　　最后，市食安办主任、市食药监局局长史记就食品安全应急工作提出具体要求：各县（市）区要以此次演练观摩为契机，加强武装应急装备，加强应急管理人员培训，提高应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效应急处置能力；做好风险预警、舆情监测和重大信息报送工作，关注突发事件、媒体热点、舆情动态，及时掌握食药安全风险隐患并向监管部门和相关企业发出风险预警；构建跨部门、跨区域的应急协作机制，确保突发事件得到及时、有效、妥善处置。