为落实国家、省对国家食品安全示范城市创建工作的部署，强力推进合肥市创建工作，该市市委宣传部、经信委、商务局、食品药品监管局、工商局等部门联合举办了“争创国家食品安全示范城市合肥行动”系列活动。

　　合肥市商务局总经济师杨杰表示，本次活动以“助力创建，食安合肥”为主题，合肥市作为省会城市被列入第三批创建城市，这既是做好全市食品安全工作的新方向新要求，也是我们全面加强食品安全工作的新起点新契机。

　　活动开幕式上，主办方通过播放品牌食品企业视频宣传片展示出了以上企业在食品安全工作上已取得的成绩，并对优秀企业颁发了“食品安全示范单位”奖牌，代表获奖企业宣读《食品安全宣言》。

　　此外，论坛会上，徽商红府超市、岸香集团、老乡鸡等著名食品生产、食品流通企业纷纷上台交流分享各自在食品安全方面的工作经验。各大企业都着力强调食品安全关系企业存亡，对企业发展有重要的推动作用，必须坚持落实企业主体责任，同时表达了对食品安全问题零容忍的态度和进一步完善食品安全建设的决心。

　　与此同时，活动还邀请了安徽农业大学食品质量安全专家蔡荟梅教授为到场食品企业分析食品安全现状，普及食品安全检测知识，并为各大企业提供专业意见。

　　杨杰表示，民以食为天，食以安为先。各级部门企业要深化认识，增强创建工作的责任感和使命感，担负“合肥责任”，付诸“合肥行动”，交出“合肥答案”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。