12月19日，滦南县市场监管局联合公安局在全县范围内深入开展食品安全隐患大排查行动。

　　本次检查以生产流通领域肉制品为重点，对向妈妈食品有限公司、符离集香鸡店以及滦南一中学生食堂进行检查。工作人员查看了经营者的证照、进销货台账和生产车间、原料库、成品库，详细询问了进货来源，是否经过检疫、是否进行索票索证、是否存在使用添加剂行为、厨房设施以及操作规程是否规范等。同时，工作人员抽取了样品，进行后续的食品检验检测。

　　针对发现的问题，检查人员要求各食品生产经营单位要严格落实主体责任，立即整改，规范经营，并提高食品安全检测意识，严格把好食品原料进货关，从源头上遏制各类食品安全事故的发生。