春节将至，为切实保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保全市人民度过一个欢乐祥和的节日，进一步推动国家食品安全示范城市创建工作深入开展，郑州市在全市范围内开展为期3个月的节日期间食品安全专项整治行动。

　　节日期间食品消费需求旺盛、人员流动量大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段。郑州市局统一部署，各县（市、区）局、各监管部门加强组织领导，强化责任落实，把“双节”期间食品安全整治作为当前工作重点。各县（市、区）根据“双节”期间食品消费特点，结合辖区实际制定整治方案，明确整治内容，细化工作责任，督促监管人员深入开展食品安全检测专项整治工作，及时消除食品安全隐患，全力保障节日期间人民群众食品安全。

　　此次整治结合节日食品特点，对重点区域、重点环节、重点食品进行全面排查，主要包括：一是加强食品经营者的主体责任落实，督促食品经营者积极开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患；二是加强对食品主体经营行为的规范，严格检查，清理、规范不符合食品经营标准和相关要求的食品经营者，严肃查处取缔无证食品经营者；三是加强重点环节专项执法，突出“双节”重点品种、重点区域和重点单位的执法检查，及时排查食品安全隐患并第一时间下达限期整改书，防止食品安全事故发生；四是严厉查处违法行为，加大对“双节”旺销重点食品品种的抽样检验力度，对发现的不合格食品，及时公布抽检结果，并依法依规进行处理；五是加强宣教，营造良好消费氛围，结合当前创建国家食品安全示范城市工作，广泛开展形式多样的食品安全宣传教育活动；六是严格职守，做好食品应急处置，包括食品安全舆情监测、食品安全督导检查等。

　　同时，做好应急处置准备，做到有效应对和妥善处置食品安全突发事件，按照应急值班工作制度，做到举报电话、值班电话24小时畅通，发生食品安全事件及时按规定上报，确保节日期间食品安全责任落实。