为确保辖区春节期间食品安全，规范食品市场经营秩序，静安区市场监管局针对食品经营户经营时间和顾客群体特点，积极开展“错时监管”，利用工作日午间、晚间及双休日等休息时间，对辖区食品市场实行“全天候”监管。春节前夕，该局将开展错时监管40余次，突击检查食品生产经营单位120余户。

　　一是各市场所提前部署制定错时监管计划表，明确检查时间、检查单位、检查重点，并由所长或分管所长带队检查，确保工作有效推进。

　　二是各市场所均围绕辖区知名商圈内餐饮单位、重点大中型饭店以及网红餐饮店等开展错时监管，查找其在供餐高峰段容易出现的食品安全隐患，实施“靶向性”监管，一旦发现问题，现场责令整改，并限期开展复查，确保问题整改到位。

　　三是各市场所执法干部突破了规律作息时间对食品安全监管工作的限制，利用休息时间开展食品安全突击检查，对抱着侥幸心理打“时间差”的违法行为进行有效打击。

　　四是各市场所在开展检查同时，也向各年会聚餐、年夜饭等宴席套餐供应单位发放食品安全风险提示，对把好春节食品安全检测关进行了指导，督促各单位务必强化食品安全主体责任、全面落实食品安全制度，切实保障供餐安全。