日前，一辆食品安全检验车停在瑞昌市金三角集贸市场北门，车上检测人员正在对抽检的样品进行快速检测，这样的情景近期在市区超市、集贸市场、酒店等场所多次出现。
该食品安全检验车是省食安办、省食药监局配发的，主要用于食品快速检测。车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪等多种快检设备，能够开展微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目的快速检测，为发现假冒伪劣食品、查处违法案件提供有力的技术支撑。
为切实做好2018年春节期间食品安全保障工作，有效提高食品安全监管效能，降低食品安全风险，瑞昌市局自2月6日启用快检车以来，共出车12次，抽检食品样品200余批次，抽检品种有食用农产品、肉类、大米、干菜等，检测的项目主要有农药残留，兽药残留、盐酸克伦特罗、酸价、过氧化值、二氧化硫等。经检验，所有的检测结果均合格。
下一步，该局将利用食品检验车机动、快速、便捷等优势，通过开展“进学校食堂、进集贸市场、进餐饮单位、进食品生产企业、进超市”系列活动，充分发挥两大职能：一是作为监管助手，及时快速发现和排查食品安全风险；二是作为服务能手，开展“快速检测保平安，你点我检促安全”服务活动，为百姓免费检测相关食品，提升服务能力，切实维护全市人民群众“舌尖上的安全”。
