据立木信息咨询发布的《中国食品快速检测仪器深度调研与投资战略报告（2019版）》显示：目前，国内法定检测仍然占了食品安全检测市场的大部分，2015年修订版《食品安全法》推出后，食品快速检测仪器市场规模逐渐扩大，但仍然远小于法定检测。
目前我国食品快速检测的投入规模约占食品检测总投入规模的30%，2016年、2017年国内食品快速检测市场规模分别为19.68亿元、29.77亿元，预计2017年至2022 年的年度复合增长率为25.24%，到2022年国内食品安全快速检测市场规模为91.75亿元。
食品快速检测仪器行业在我国属于新兴产业，与欧美国家相比起步晚，产业化发展相对滞后，行业集中度较低，竞争厂商多且规模小，年销售额超过1亿元人民币的食品安全快检仪器企业较少。由于快检产品质量标准的缺乏，国内食品安全快速检测产品质量参差不齐，在质谱仪等高端食品检测设备的研发与生产领域与国外相比有较大差距。
(责任编辑：金利仪器lyh)
