为更好的监控粮油食品安全检测，烟台市粮食局自去年下半年开始着手建设放心粮油安全防伪溯源电子商务平台，以期通过二维码验证实现粮油全程追溯。预计明年三月，烟台全市各家放心粮油经营网点的所有产品都将具备安全“身份证”。

　　从种植到销售全产业链监管

　　“大米袋上竟然也有二维码！”昨天上午，记者来到位于芝罘区幸福中路的一家粮油配送中心放心粮店，不少来这里的市民发现，平时常见的二维码印记，也出现在大米外包装袋上。通过这个二维码，消费者只需简单扫描，就能从中读取大米的“前世今生”，包括种植、加工、流通和销售等各个环节。

　　市粮食局表示，将溯源平台纳入放心粮油工程，就是为了实现整个产业链的监管“无缝化”。“目前我们市区用于产品流通的车辆，都安装了GPS，可以实现全程监控。”烟台市粮油配送中心经理闫京荣说，每一辆运送粮油的车辆，其行驶轨迹在后台都能监测得到。

　　两年内建成 300万亩粮源基地

　　“截至目前，我们已经确定了五常、庆安、延边、盘锦、赤峰等几个东北粮油基地，目前我们还在继续考察，争取今年再增加一个粮油基地。”市粮食局产业发展科科长廉标杉说，每一个粮油基地都经过前期的认真考察，产品运送到烟台后，也必须经历严格的抽样检查，以保证为市民提供优质大米。在源头上，近年来全市通过“企业 合作社 农户”、订单收购等方式，引导农民种植优质品种，实现优质优价，在2015年规划期内，全市将建设东北等省外粮源基地规模100万亩、省内粮源基地200万亩。同时，120家优质粮油产品供应商也在严格筛选中。

　　据悉，下一步我市将继续规范销售环节，在全市范围内，要求所有建设的放心粮店，全部实行统一店名标识、统一采购配送、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺等“八统一”管理模式，加强统一管理，用精细管理保证粮油安全性。

　　便民服务系统上线试运行

　　为配合放心粮油安全防伪溯源电子商务平台建设，今年全市“放心粮油”工程又添服务“新丁”--今年1月8日，“放心粮油”工程便民电子服务系统正式上线试运行，市民点击网络，即可了解全市放心粮油网点的分布和信息。

　　市粮食局相关负责人介绍，“放心粮油”工程经过几年建设，培育了一批示范加工企业、示范配送中心，设置了一批放心粮店、主食厨房网点，放心粮油走进了社区、农村，覆盖面逐步扩大。为更好地服务粮油企业和城乡居民，方便群众生活，市粮食局会同有关部门编制的“放心粮油”工程便民电子服务系统，是广大居民选择、消费放心粮油产品的好帮手。

　　进入烟台市粮食局网站首页，点击进入“放心粮油工程便民服务系统”栏目，一张工程概况地图显现眼前。通过这个服务系统，消费者可以详细查到所属地区放心粮油工程的分布。记者在便民电子服务系统看到，如果芝罘区市民想去放心粮油批发市场购置粮油，却又不知道具体位置，那么只要在系统内选择芝罘区-放心粮油批发市场，就可以在地图上看到详细地址、经营产品、电话以及市场照片等信息。