春节档电影市场红红火火,有感人至深的《你好,李焕英》,也有令人期待已久的《唐人街探案3》,不知道你是否为了它们,贡献出了抢来的新年红包…而说到探案电影,在实验室有条不紊地从事检测工作的你有没有想过,检测工作中的精彩故事丝毫不亚于探案电影。
“世上没有真正完美的犯罪,真相一直就在我们眼前,只不过还没有被发现”。砷作为犯罪工具由来已久,但长期以来缺乏有效的发现手段。无论是中国宫廷第一毒药的“鹤顶红”,还是《水浒传》中毒害武大郎的“砒霜”,抑或是被怀疑使拿破仑中毒的“巴黎绿”壁纸,都是在元素检测技术发展成熟后,才被辨认为砷及其化合物。
如果能携带一台安捷伦原子光谱仪器穿越到过去,相信你能凭借专业的化学知识,轻而易举地揭露众多砷中毒案件的真相。
除了被投毒,人体中砷的蓄积主要来自于日常食物摄入,食品国标 GB 2762-2017 中规定了砷的安全上限——常见食品中最高不超过 0.5 mg/kg 的限量。实验室检测人员通常使用 ICP-MS 、AFS 检测食品中砷的含量,守护食品安全防线。
“把重要的细节放大,就会得到真相” 。随着研究的深入,科学家发现并非所有的砷化合物都是致命毒素,无机砷(As3+、As5+)具有毒性,而甲基砷、砷甜菜碱等有机砷几乎没有毒性。比较有意思的是,有些含砷的中药(主要是无机砷)能够治疗疾病,如砒霜治疗白血病;而一些微生物、海洋生物天生具有将有毒的无机砷转化为有机砷的能力。
因此,在实际应用中,对无机砷加以限量控制就可保证安全。2020 版《中国药典》雄黄品种新增了 As3+、As5+ 检查,食品国标 GB 2762-2017 中分类列出了稻谷、大米、水产及制品中无机砷的限量。
无机砷,有机砷,“善恶只在一念之间”。检测也需要科学公平,我们在实验室中可以使用液相-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)区分砷的不同形态,做到精细化监测。安捷伦为您提供成熟稳定的 HPLC-ICP-MS 硬件平台,针对食品和药品中砷、汞形态分析,更是推出了“砷、汞形态分析解决方案服务”,助您无忧启动砷、汞形态分析项目。
服务方案主要包括以下内容:
仪器到货:完成仪器搭建,LC 与 ICP-MS 流路和通讯的连接,软件配置;
实验准备:协助准备前处理和仪器运行所需的标准品/试剂/耗材,确保规格和品质符合要求;
方法建立:现场建立符合法规要求的形态分析方法,采集样品,并建立数据分析和报告的流程;
方案验证:按照法规完成方案的验证,充分展示和证明方法性能和结果的可靠性;
操作流程:掌握以形态分析为核心的完整操作流程,以及使用中的保养和维护注意事项。
砷、汞形态分析服务方案验收项目:
分离度
重复性
线性
检出限/定量限
CRM 标称值比对
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